Jahman’s Place in de media

Pas geleden werden we met ons bedrijf Jahman’s Place, geïnterviewd door Loop Curaçao, een Caribisch nieuwsplatform. Het originele artikel werd op 19 januari online gepubliceerd in het Papiaments, maar op verzoek heb ik het ook naar het Nederlands vertaald. Die versie vind je hieronder.

Maak kennis met Jahman’s Place!

Jahman’s Place is een nieuw bedrijf hier op Curaçao die Caribische maaltijden aanbiedt die bereid worden met volledig plantaardige ingrediënten.

Los van de plantaardige ingrediënten worden de maaltijden vooral bereid met heel veel liefde en compassie voor de natuur en dat proef je. Het idee voor Jahman’s Place is ontstaan vanuit de passie om lekker, gezond en plantaardig te eten. Het echtpaar Rolf en Stephany Phelipa, die voorheen in Nederland woonden, ontvingen veel complimenten over hun kookkunsten. Met hun remigratie 5 maanden geleden, ontstond het idee hun talenten in te zetten om zo een gat in de markt te vullen hier op Curaçao. Tegenwoordig worden steeds meer mensen zich bewust van gezond eten en leven.

Rolf en Stephany hanteren zelf al 3 jaar de ‘vegan’ lifestyle en zijn voornemens om inwoners kennis te laten maken met ‘vegan food’, dit wil zeggen gerechten zonder het gebruik van dierlijke producten. Zij willen dit doen middels gerechten die verschillende Caribische invloeden met elkaar combineren. Tevens willen zij anderen ervan bewust maken dat plantaardig eten bijdraagt aan dierenwelzijn, een beter milieu en de eigen gezondheid.

Jahman’s Place biedt haar diensten ook aan toeristen die Curaçao bezoeken en tijdens hun vakantie hun eetpatroon wensen voort te zetten.

Op dit moment kunnen klanten enkel in het weekend maaltijden bestellen. Het echtpaar legt uit dat dit voorlopig gehanteerd wordt om de vraag naar veganistisch eten hier op Curaçao te kunnen vaststellen. In de toekomst willen zij hun maaltijden ook doordeweeks gaan aanbieden en uiteindelijk het allereerste ‘vegan’ restaurant op Curaçao openen.

Maar in de tussentijd zetten Rolf en Stephany zich in om meer mensen bewust te maken van deze lifestyle door middel van hun gerechten en het bieden van verschillende voorlichtingen en workshops. Hoe meer mensen ‘vegan’ gaan leven, hoe groter de vraag hier op Curaçao zal worden.

Klanten kunnen ieder weekend genieten van een nieuw menu dat gepubliceerd word op de Facebook pagina van Jahman’s Place. Bestellingen kunnen worden gedaan tot 10 uur in de ochtend en maaltijden kunnen in West Groot Sint Joris worden opgehaald tussen 10 uur ’s ochtends en 1 uur ’s middags.

Als jij en je gezinsleden ook bewust met voeding omgaan, dan is Jahman’s Place net wat je nodig hebt! Like hun Facebook pagina: Jahman’s Place om ieder weekend hun menu te ontvangen en voor meer informatie over contactgegevens.